पोषक तत्वों का भंडार है दही, गर्मियों में दही के सेवन से शरीर को होता है बहुत फायदा
नई दिल्ली : गर्मियों में अक्सर हम लोग अपने खानपान में उन चीजों को शामिल करते हैं जो पेट की गर्मी दूर करके शरीर का अंदरुनी तापमान संतुलित बनाए रखने में मदद करती हैं। ऐसी ही एक चीज का नाम है दही। दही की तासीर ठंडी होने की वजह से लोग इसे गर्मियों में खाना बेहद पसंद करते हैं। दही में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, शुगर, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, पोटेशियम, विटामिन सी, विटामिन बी, 6, विटामिन ए, विटामिन बी जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। दही एक पौष्टिक आहार है। दही स्वास्थ्य के लिए बहुत अधिक फायदेमंद है। दही पोषक पदार्थ से भरपूर होता है। दही में मौजूद तत्व शरीर को कई तरीके से फायदा पहुंचाते हैं। दही प्रो-बायोटिक फूड कैल्शियम से भरपूर होता है। किसी भी कार्य को करने से से पहले दही खिलाना शुभ माना जाता है। शुभ होने के साथ साथ दही लाभकारी भी है।
दही खाने से होने वाले फायदे
1. दही शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है। दही का नियमित सेवन करने परशरीर की थकावट दूर होती है। दही शरीर कोहाइड्रेटेड करके एक नई ऊर्जादेता है।
2.दही में बहुत अधिक मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है। ये एक ऐसा तत्व है जो शरीर को फूलने नहीं देता है और वजन नहीं बढ़ने देता।
3.रोज एक चम्मच दही खाने से रोग-प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। दही मेंमौजूद गुड बैक्टीरिया इम्यून सिस्टम को बेहतर बनाते हैं और रोगों से लड़ने में सहायक होते है।
4. दही का नियमित सेवन पाचन क्रिया को बढ़ाता है। दही आसानी से पचने वाला पदार्थ है। इसमें मौजूदगुड बैक्टीरिया भोजन पचाने में मदद करते हैं।
5. दही का नियमित सेवन करने सेपेट सम्बन्धी बीमारियाँ नहीं होती। पेट दर्द में भी दही बहुत अधिक फायदेमंद होता है।
6. दही में अच्छी मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है, जो लंबे समय तक आपको भरे पेट का अहसास दिलाता है। आप लंबे समय तक कुछ खाने से बचते हैं और आप बेवजह ओवर ईटिंग नहीं करते हैं। इसके चलते आपको वजन कंट्रोल करने में मदद मिलती है।
7. दही में ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो आपके दिल को हेल्दी रखने में मदद करते हैं। इसमें ऐसे बैक्टिरियां पाए जाते हैं, जो आपके शरीर के अंदर अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं, जिससे आपका ब्लड प्रेशर कंट्रोल होता है और हार्ट के हेल्थ में सुधार होता है। साथ ही यह आपको दिल से संबंधित कई बीमारियों से भी दूर रखता है।