नई दिल्ली. विश्व लिवर दिवस हर साल 19 अप्रैल को मनाया जाता है. इस दिन को मनाने के पीछे का उद्देश्य है कि ज्यादा से ज्यादा लोग लिवर से जुड़ी बीमारियों के बारे में जान सकें और उसे डैमेज होने से बचा सकें. दरअसल, देश में पिछ्ले कुछ सालों में लिवर संबंधी बीमारियों के केस तेजी से बढ़ने लगे हैं. लीवर की बीमारियों के कारण लोगों की जान भी रही है. इसलिए हम सभी को लिवर हेल्दी रखने पर ध्यान देना चाहिए. इसके लिए सबसे पहले जरूरी है कि आप अपनी खान-पान सुधारें.
आहार में कुछ ऐसी कई चीजों को शामिल करना चाहिए, जो लिवर को डिटॉक्स करने का काम कर सकें. इससे आपका लिवर हेल्दी बना रहेगा. साथ ही इन फूड्स के सेवन से लिवर में जमा गंदगी भी आसानी से फ्लश हो जाती है. तो आइये जानें वो कौन से फूड आइटम्स हैं, जो लिवर डिटॉक्सिफिकेशन में काम आ सकते हैं…
आप कच्ची हल्दी का सेवन करें. हल्दी एंटी इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होती है, जो लिवर सेल्स को रिपेयर करने में मदद करती है. साथ ही इससे लिवर डिटॉक्सीफाई भी होता है.
हरी पत्तेदार सब्जियां में मौजूद पोषक तत्व सेहत से जुड़ी कई समस्याओं से दूर रखते हैं. इनमें क्लोरोफिल की मात्रा बहुत ज्यादा होती है, जो खून में मौजूद अशुद्धियां दूर करता है साथ ही लिवर भी डिटॉक्सीफाई करता है.
अखरोट में भरपूर ओमेगा-3 फैटी एसिड्स होते हैं, जो लिवर को साफ करने में मददगार होता है. इसलिए आप अखरोट का सेवन जरूर करें. इसे खाने से लिवर में मौजूद अशुद्धियां दूर होती हैं.
दालों का सेवन भी सेहत से जुड़ी कई परेशानियों का इलाज है. इनसे ब्लड शुगर कंट्रोल रहता है, कैंसर से बचाव होता है और साथ ही लिवर में जमी गंदगी भी दूर होती है.
रूट वेजिटेबल्स सल्फर से भरपूर होतें हैं, जो लिवर में उस एंजाइम को एक्टिव करने के लिए जाने जाते हैं जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने के लिए जिम्मेदार होते हैं.
नींबू, संतरा, मौसंबी, आंवला जैसे और दूसरे खट्टे फलों में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स की मात्रा मौजूद होती है. इन गुणों से भरपूर फल लीवर को नेचुरल तरीके से डिटॉक्सीफाई करने का काम करते हैं.