हेल्दी रहने के लिए हेल्दी ब्रेकफास्ट लेना जरूरी, खाएं प्रोटीन से भरे ये फूड्स
नई दिल्ली : हेल्दी रहने के लिए आपको हेल्दी ब्रेकफास्टलेना बहुत जरूरी है. हेल्थ एक्सपर्ट्स कहते हैं कि जैसे हल्का, पौष्टिक (light, nutritious) और स्वस्थ रात का खाना सुनिश्चित करता है कि आपका पाचन स्वास्थ्य ठीक रहे, उसी तरह, एक हेल्दी और फीलिंग ब्रेकफास्ट दिन की शुरुआत प्रदान करने की क्षमता रखता है. डाइट एक्सपर्ट्स डॉ. रंजना सिंह बताती हैं कि प्रोटीन को अपनी डाइट में ज्यादा से ज्यादा शामिल करें, जैसे स्प्राउट्स, उबला अंडा, चना, सोयाबीन, दूध सुबह से लें. इससे भूख कम लगेगी और शरीर दिनभर एनर्जी से भरा रहेगा.
डाइट एक्सपर्ट्स डॉ. रंजना सिंह कहती हैं कि रोजाना ब्रेकफास्ट में अंडे का सेवन करने से शरीर में कई बीमारियों को दूर रखने की ताकत बनी रहती है, क्योंकि अंडे में बहुत अधिक मात्रा में प्रोटीन और पोषक तत्व पाए जाते हैं. अंडे में विटामिन डी मौजूद होता ह, जो हड्डियों के लिए फायदेमंद होता है. रोज एक अंडा खाने से आप पूरे दिन की विटामिन डी की खुराक पूरी कर सकते हैं.
नाश्ते में आप बादाम को शामिल कर सकते हैं. यह कई पौष्टिक गुणों से भरपूर होता है. सुबह खाली पेट भीगा हुआ बादाम खाने से कई स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं. बादाम में शरीर के लिए जरूरी विटामिन, मैंगनीज, प्रोटीन, फाइबर और ओमेगा 3 फैटी एसिड मौजूद होते हैं, जो स्वस्थ्य शरीर के लिए बेहद जरूरी हैं. इसलिए आप मुठ्ठीभर बादाम को अपने डेली ब्रेकफास्ट डाइट में जरूर शामिल करें.
नाश्ते में मूंगफली का सेवन लाभकारी होता है. इसके लिए आप रात में सोने से पहले मूंगफली को पानी में भिगोकर रख दें और सुबह उसका सेवन करें. हेल्थ एक्सपर्ट की मानें तो पोटेशियम, कॉपर, केल्शियम, आयरन और सेलेनियम जैसे गुणों से भरपूर मूंगफली को भिगोकर खाने से उसकी पौष्टिकता और भी बढ़ जाती है. सुबह खाली पेट खाने से गैस और एसिडिटी की परेशानी दूर होती है.
डाइट एक्सपर्ट्स डॉ. रंजना सिंह कहती हैं कि हर किसी को नाश्ते में एक कटोरी दही को जरूर शामिल करना चाहिए. दही हमारी गट हेल्थ के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है. ब्रेकफास्ट में दही खाने से कई फायदे होते हैं. दही में प्रोबायोटिक्स पाए जाते हैं, जो आपके पेट को साफ रखते है और आपका पाचन भी अच्छा रहता है.